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詳細資料ISBN：4711213299285
叢書系列：快樂廚房別刊
規格：平裝 / 128頁 / 21 X 28 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介第一次下廚就成功！廚房新手一學就會，輕鬆烹調下飯好滋味。　　從未走入廚房的人，或是對烹飪不是很熟悉的人，面對下廚做菜總是有一種莫名的擔憂與恐懼，不知該用哪一種菜刀，也不知道選用哪種鍋具比較適合，面對各種粉類與調味料更是束手無策。　　本書特別針對廚房新手們常見的烹飪煩惱，例如如何善用鍋具、煮什麼菜用什麼刀、廚房調味料與粉類大解惑等，清楚解說。此外，本書將從煮一鍋好吃的米飯、最簡單的蛋料理下手，再進而提供肉類、海鮮、蔬菜等各式食材的簡易家常料理，以清楚的步驟圖或是重要撇步提示、烹飪絕招等，即使是廚房新手也能一學就會，輕鬆烹調出一盤盤下飯好滋味。　　1.選對好鍋、善用爐具不可不知　　2.煮什麼菜用什麼刀，你選對了嗎？　　3.必知廚房調味料＆常用醬料　　4.廚房粉類大解惑　　5.教你煮一鍋好吃的飯　　6.家常蔬食　　7.簡單魚料理　　8.常見海鮮家常菜　　9.肉類下飯料理　　10.一起喝好湯　　還有收錄更多的實用內容，等著你來學喔！

詳細商品說明

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